salam buat semua...
ok hari nie jue nak bg satu menu baru yang jue baru pelajari nyer semalam..meh kita kongsi besama.
bahan-bahan
2 ulas bawang besar(bwang kecil 5 ulas pon boleh )
3 ulas bawang putih
1 inci kunyit hidup(kalau kunyit serbok pon ok tp jgn bnyak..)
sedikit halia
1 tin ikan sadin botan (cap ayam pon boleh )
2 biji tomato(lebih pon tak per)
8 biji bender (nak boh terong pon ok gak.)
6 sudu besar lada mesin(ikot suker kalau nak pedas boh bnyak skit yer)
1 sudu besar asam jawa (kalau suka masam letak lbih skit yer jd kan dia air lah kan) (kalau nak asam keping pon boleh)
minyak secukup untuk menumis.
garam,perasa(yang nie ikit raser korang yer)
cara - caranya
tumiskan bahan - bahan seperti lada,bawang2,kunyit,halia tapi tumbok dulu lah yer..setelah itu kacau dan pastikan dia garing yer....setelah lada garing kemudian masukan air asam jawa ikot berapa bnyak kamu semua nak kuah tue lah yer...tungu kuah itu mendidir lalu masukan ikan sadin botan mahu pom cap ayam yang korang beli td k..tungu seketiaka agak dah mendidir masukan pula bendr tadi setelah empok sayur tue masukan tomato dan padamkan api..siap lah asam pedas tue..ok perasa jgn lupe bubuh yer..garam sekali....secukuppp raser....
selamat mencuba...
(gambar tak ader...sori..)
No comments:
Post a Comment